Wie aan Kerst denkt, denkt meteen aan gezellig binnen zijn met vrienden en familie, een traditionele kalkoen op tafel en ijsbuche als dessert. Maar waarom niet eens out-of-the-box denken en een winterse BBQ organiseren? Het is meteen eens wat anders en echt een originele manier om je kerstfeest te vieren. Hier zijn onze beste tips om van jouw winterse BBQ een succes te maken!
Maak het gezellig en warm
Winter en BBQ klinkt misschien als een vreemde combinatie, maar met een beetje voorbereiding kan het zeker en vast. Begin met een terrasverwarmer, zodat je gasten het lekker warm hebben terwijl het buiten koud is. Je kan ook nog een paar dekentjes of warme drankjes voorzien om er zeker van te zijn dat niemand koud hoeft te lijden.
Kies voor winterse gerechten
Vergeet de standaard ribbetjes en worsten, maar ga eens voor gerechten die passen bij het seizoen. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde spruitjes, geroosterde kastanjes of een mooi stuk wild zoals hert of eend. Een pannetje glühwein op de barbecue om iedereen warm te houden? Altijd een goed idee! Maak het af met een dessert zoals een warme appeltaart van de grill.
Zorg voor een gezellige setting
Natuurlijk wil je dat je kerst-BBQ gezellig wordt. Daarom is het leuk om je tuin of terras te versieren met lichtjes, lampionnen en voldoende kerstdecoratie. Als je een loungeset buiten hebt staan, maak die dan extra knus met dekentjes en kussens. Zo nodig je iedereen uit om na het eten nog even lekker te blijven hangen, misschien met een warme chocolademelk in de hand.
Maak het eenvoudig voor jezelf
Een BBQ is gezellig, maar er komt soms ook wel wat werk bij kijken. Kies daarom liefst voor gerechten die je grotendeels van tevoren kunt bereiden. Bijgerechten, salades en sauzen kun je bijvoorbeeld al een dag eerder klaarmaken, zodat je op de avond zelf alleen nog hoeft te grillen.
Sluit af met een knaller
Een winters kerstfeest is natuurlijk niet compleet zonder een spectaculair einde. Zet bijvoorbeeld een tafeltje met warme dranken neer, zoals glühwein, thee en koffie met een scheutje likeur. En wat dacht je van een vuurwerkshow (als het toegestaan is in jouw buurt)? Geniet van de feestdagen en veel plezier gewenst!
