Je hoort de term ‘ecologische voetafdruk’ steeds vaker. Het staat kortweg voor het beslag dat een persoon legt op de natuurlijke hulpbronnen op aarde. Alles wat je doet, drinkt en eet heeft effect op het milieu. Dit is misschien een enigszins verlammende gedachte, maar je kunt er wel voor zorgen dat jouw ecologische voetafdruk zo …
